| 22 июл |
10:00 |
21:30 |
Мастер-классы
- 13:00 — Закрытая Римская пицца. Федор Титенко (г. Казань)
- 14:00 — Муксун на кедровой доске под березовым веником. Строганина из муксуна. Сергей Гордеев (г. Москва)
- 15:00 — Целиковый камчатский краб с кремом из кокосового молока с лаймонграссом и листьями кафира. Юра Нечаев (г. Москва)
- 16:00 — Стейк рибай методом обратной прожарки. Кирилл Емельянов (г. Москва)
- 18:00 — 10-метровый мегаролл. Дмитрий Ерашов
|
| 22 июл |
17:00 |
21:00 |
|
| 22 июл |
17:00 |
18:00 |
|
| 22 июл |
18:00 |
20:00 |
|
| 22 июл |
20:00 |
22:00 |
|
| 23 июл |
12:00 |
21:30 |
Мастер-классы
- 14:00 — Хинкали и соус ткемали. Рамази Григалашвилли (г. Казань)
- 15:00 — Форель на кедровой доске с апельсинами и сливочным соусом с кедровыми орехами. Сергей Гордеев (г. Москва)
- 16:00 — Открытая пицца. Федор Титенко (г. Казань)
- 17:00 — Закуски на доске для копчения на гриле. Кирилл Емельянов (г. Москва)
- 18:00 — Пинчос с камчатским крабом и лайковым авокадо. Юра Нечаев (г. Москва)
|
| 23 июл |
19:00 |
21:00 |
|
| 29 июл |
16:00 |
22:00 |
- 16:00 — Лариса Брохман и Александр Прокопович
- 16:30 — Григорий Гладков
- 17:05 — Наталья Кучер и Владимир Бондарев
- 17:40 — Алексей Зыков
- 18:15 — Группа «Ирония Судьбы»
- 19:10 — Хижина Музыканта (Arslan)
- 19:50 — Олег Митяев
- 21:00 — Сергей Трофимов
|
| 5 авг |
15:00 |
22:00 |
|
